Receta Para Hacer Niño Envuelto De Jamon Y Queso – La Receta Para Hacer Niño Envuelto De Jamón Y Queso es un platillo clásico y muy apreciado en la gastronomía mexicana. Su sencillez y delicioso sabor lo han convertido en un favorito de generaciones, presente en innumerables celebraciones y reuniones familiares.
Esta receta consiste en una tortilla de maíz rellena con una generosa porción de jamón y queso, enrollada y frita hasta alcanzar una textura dorada y crujiente. La combinación de sabores y texturas resulta irresistible, convirtiendo a este platillo en un deleite culinario que trasciende fronteras.
Introducción
El niño envuelto de jamón y queso es un plato clásico y popular que se prepara enrollando una tortilla de maíz alrededor de una porción de jamón y queso. Es un platillo sencillo y delicioso que se puede disfrutar como aperitivo, almuerzo o cena.
El niño envuelto de jamón y queso se originó en México, pero se ha vuelto popular en todo el mundo.
Origen
El niño envuelto de jamón y queso se originó en México a principios del siglo XX. Se cree que fue creado por vendedores ambulantes que vendían comida en las calles de la Ciudad de México. El plato se hizo popular rápidamente y pronto se extendió por todo el país.
Hoy en día, el niño envuelto de jamón y queso es un plato básico en la cocina mexicana y se puede encontrar en restaurantes y hogares de todo el país.
Ingredientes y Materiales
Para elaborar este delicioso platillo, necesitarás reunir una serie de ingredientes y materiales esenciales. Estos componentes garantizarán el éxito de tu receta, brindándote un niño envuelto de jamón y queso crujiente, sabroso y satisfactorio.
En cuanto a los ingredientes, necesitarás:
- 1 libra de masa de pizza
- 1/2 libra de jamón cocido, cortado en rodajas finas
- 1/2 libra de queso mozzarella, rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
li>1/4 taza de salsa de tomate
Además de los ingredientes, también necesitarás los siguientes utensilios y equipos:
- Rodillo
- Horno
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- Espátula
- Cuchillo afilado
Pasos de Preparación
La preparación del “niño envuelto” implica una serie de pasos secuenciales que garantizan un resultado delicioso y exitoso.
Preparación de la Masa, Receta Para Hacer Niño Envuelto De Jamon Y Queso
- En un recipiente amplio, tamizar la harina y añadir la sal.
- Formar un hueco en el centro y agregar el agua tibia poco a poco, mezclando con un tenedor hasta formar una masa suave y elástica.
- Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada durante 5-7 minutos hasta que la masa esté lisa y homogénea.
- Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Relleno y Envoltura
Mientras la masa reposa, preparar el relleno.
- En una sartén, dorar la carne picada con la cebolla y el ajo.
- Añadir el tomate triturado, el orégano, la sal y la pimienta.
- Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que el relleno esté espeso y sabroso.
Una vez que la masa y el relleno estén listos, proceder al envoltorio:
- Dividir la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf.
- Estirar cada porción en un círculo delgado de unos 15 cm de diámetro.
- Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada círculo.
- Cubrir el relleno con una loncha de queso.
- Doblar los bordes de la masa hacia el centro, formando un paquete.
- Sellar bien los bordes presionando con un tenedor.
Horneado
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Colocar los “niños envueltos” en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir calientes con salsa de tomate o tu salsa favorita.
Variaciones y Presentaciones: Receta Para Hacer Niño Envuelto De Jamon Y Queso
Las variaciones de la receta pueden incluir el uso de diferentes tipos de queso, como cheddar, mozzarella o queso de cabra, y distintos tipos de jamón, como jamón serrano, jamón cocido o jamón ahumado.
Presentaciones Creativas
Para presentaciones creativas, el “niño envuelto” se puede cortar en formas divertidas utilizando cortadores de galletas o moldes, como estrellas, corazones o animales. También se puede decorar con hierbas frescas, como perejil, cilantro o albahaca, para darle un toque de color y sabor.
Question & Answer Hub
¿Qué tipo de jamón es mejor para esta receta?
Se recomienda utilizar jamón de pierna o jamón serrano, ya que tienen un sabor más intenso y se desmenuzan fácilmente.
¿Qué tipo de queso se puede utilizar?
El queso manchego, cheddar o mozzarella son opciones populares, pero puedes utilizar el queso que más te guste.
¿Puedo preparar los niños envueltos con anticipación?
Sí, puedes prepararlos hasta con 24 horas de anticipación y refrigerarlos. Antes de servir, caliéntalos en el horno o en una sartén hasta que estén dorados y crujientes.